8-800-100-56-30
Звонок по России бесплатный
г. Липецк
ул. Мичурина, д.28 корпус «Е» оф. 33
ул. Мичурина, д.28 корпус «Е» оф. 33
Заботимся о ваших коровах с 2014 года!
Заботимся о ваших коровах
с 2014 года!
с 2014 года!
СИСТЕМЫ ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА В ПОТОКЕ
При производстве молочной продукции эффективное и
быстрое охлаждение молока является ключевым фактором, влияющим на качество конечного продукта и сроках его годности. Для этих целей используется система охлаждения молока в потоке, проходя которую молоко с доильного зала на выходе мгновенно охлаждается до 4-60С, что предотвращает рост бактерий и сохраняет полезные свойства молока.
быстрое охлаждение молока является ключевым фактором, влияющим на качество конечного продукта и сроках его годности. Для этих целей используется система охлаждения молока в потоке, проходя которую молоко с доильного зала на выходе мгновенно охлаждается до 4-60С, что предотвращает рост бактерий и сохраняет полезные свойства молока.
Оборудование для охлаждения молока:
Пластинчатые охладители.
Пластинчатые охладители.
- Одноконтурные – один контур охлаждения (колодезная вода или ледяная вода)
- Двухконтурные – два контура охлаждения (колодезная вода и ледяная вода)
- Оборудования для охлаждения хладагента:
- Чиллеры, Ледогенераторы. По типу охлаждения могут быть трубчатыми, пленочными, пластинчатыми.
В пластинчатом охладителе молоко с доильного зала охлаждается хладагентом. Хладагентом в основном служит вода или смесь воды с пропиленгликолем. Нагретый хладагент охлаждается до нужной температуры с помощью чиллера или ледогенератора.
Чиллеры для охлаждения молока представляют собой специализированное оборудование, которое обеспечивает оптимальные условия для быстрого и равномерного снижения температуры хладагента. Ледогенератор создает запас льда, который далее используется для охлаждения хладагента. Чиллеры (ледогенераторы) работают на основе цикла охлаждения, который включает в себя испарение фреона и отбор тепла от хладагента. Внутри чиллера установлены теплообменники, через которые проходит хладагент. Хладагент, циркулирующий в системе, поглощает тепло от молока охлаждая его до нужной температуры.
Чиллеры для охлаждения молока представляют собой специализированное оборудование, которое обеспечивает оптимальные условия для быстрого и равномерного снижения температуры хладагента. Ледогенератор создает запас льда, который далее используется для охлаждения хладагента. Чиллеры (ледогенераторы) работают на основе цикла охлаждения, который включает в себя испарение фреона и отбор тепла от хладагента. Внутри чиллера установлены теплообменники, через которые проходит хладагент. Хладагент, циркулирующий в системе, поглощает тепло от молока охлаждая его до нужной температуры.
- Быстрое охлаждение: Способность охладить молоко от температуры дойки
- Точность регулирования температуры: Современное оборудование оснащено системами точного контроля температуры, что позволяет поддерживать стабильную температуру молока на протяжении всего процесса хранения.
- Энергоэффективность: Многие модели чиллеров для молока разработаны с учетом энергосбережения, что снижает эксплуатационные расходы и делает процесс охлаждения более экологичным.
- Сокращение энергоемкости за счет использования колодезной воды и использования нагретой воды до температуры 12-15 °C для поения коров.
- При установке рекуператора возможность получения горячей воды за счет нагрева/охлаждения фреона.
- Простота в обслуживании: Оборудование легко поддается чистке и дезинфекции, что важно для соблюдения санитарных норм в молочной промышленности.
- Надежность и долговечность: Производители используют высококачественные материалы и современные технологии, что обеспечивает надежность и длительный срок службы оборудования.
При выборе чиллера для молока необходимо учитывать несколько ключевых параметров:
- Производительность: важно выбрать оборудование, которое соответствует объему охлаждаемого молока.
- Габариты и мобильность: В зависимости от условий размещения, может потребоваться оборудование с определенными размерами или возможностью перемещения.
- Уровень автоматизации: Некоторые модели оснащены полностью автоматизированными системами управления, что упрощает процесс охлаждения и контроля.
- Стоимость и эксплуатационные расходы: необходимо учитывать не только первоначальную стоимость оборудования, но и расходы на энергопотребление и обслуживание.
Охладители Dari-Kool доступны в конфигурациях на 2-6 пластин или на 6-12 пластин.
Преимущества:
Скорость и эффективность:
Быстро охлаждает жидкости благодаря высокой скорости теплообмена.
Низкая температура:
Способен охлаждать жидкости почти до температуры хладагента.
Экономичность:
Сниженные затраты на хладагент благодаря малой емкости испарителя.
Универсальность:
Подходит для охлаждения широкого спектра продуктов и технологических жидкостей.
Скорость и эффективность:
Быстро охлаждает жидкости благодаря высокой скорости теплообмена.
Низкая температура:
Способен охлаждать жидкости почти до температуры хладагента.
Экономичность:
Сниженные затраты на хладагент благодаря малой емкости испарителя.
Универсальность:
Подходит для охлаждения широкого спектра продуктов и технологических жидкостей.
Чиллер типа «пленочный» относится к типу чиллеров, использующих пленочный испаритель для быстрого и эффективного охлаждения жидкости до низких температур, близких к температуре фреона.
Принцип работы:
Пленочный испаритель:
Жидкость стекает тонкой пленкой по теплообменной поверхности.
Высокая эффективность:
Быстрое испарение жидкости в тонком слое обеспечивает очень высокую скорость теплообмена и, следовательно, быстрое охлаждение.
Меньшая емкость:
Конструкция пленочного испарителя имеет небольшую емкость, что позволяет значительно сократить расход хладагента и делает его более экономичным.
Принцип работы:
Пленочный испаритель:
Жидкость стекает тонкой пленкой по теплообменной поверхности.
Высокая эффективность:
Быстрое испарение жидкости в тонком слое обеспечивает очень высокую скорость теплообмена и, следовательно, быстрое охлаждение.
Меньшая емкость:
Конструкция пленочного испарителя имеет небольшую емкость, что позволяет значительно сократить расход хладагента и делает его более экономичным.
Чиллер типа «пленочный»
Чиллер типа «пленочный» относится к типу чиллеров, использующих пленочный испаритель для быстрого и эффективного охлаждения жидкости до низких температур, близких к температуре фреона.
Принцип работы:
Пленочный испаритель:
Жидкость стекает тонкой пленкой по теплообменной поверхности.
Высокая эффективность:
Быстрое испарение жидкости в тонком слое обеспечивает очень высокую скорость теплообмена и, следовательно, быстрое охлаждение.
Меньшая емкость:
Конструкция пленочного испарителя имеет небольшую емкость, что позволяет значительно сократить расход хладагента и делает его более экономичным.
Преимущества:
Скорость и эффективность:
Быстро охлаждает жидкости благодаря высокой скорости теплообмена.
Низкая температура:
Способен охлаждать жидкости почти до температуры хладагента.
Экономичность:
Сниженные затраты на хладагент благодаря малой емкости испарителя.
Универсальность:
Подходит для охлаждения широкого спектра продуктов и технологических жидкостей.
Принцип работы:
Пленочный испаритель:
Жидкость стекает тонкой пленкой по теплообменной поверхности.
Высокая эффективность:
Быстрое испарение жидкости в тонком слое обеспечивает очень высокую скорость теплообмена и, следовательно, быстрое охлаждение.
Меньшая емкость:
Конструкция пленочного испарителя имеет небольшую емкость, что позволяет значительно сократить расход хладагента и делает его более экономичным.
Преимущества:
Скорость и эффективность:
Быстро охлаждает жидкости благодаря высокой скорости теплообмена.
Низкая температура:
Способен охлаждать жидкости почти до температуры хладагента.
Экономичность:
Сниженные затраты на хладагент благодаря малой емкости испарителя.
Универсальность:
Подходит для охлаждения широкого спектра продуктов и технологических жидкостей.
Охладители Dari-Kool доступны в конфигурациях на 2-6 пластин или на 6-12 пластин.
Чиллер трубчатого типа изготовляется согласно необходимым вам характеристикам.
Чиллер трубчатого типа, или чиллер с трубчатым теплообменником, — это тип чиллера, использующий теплообменник с трубами для передачи тепла между хладагентом и охлаждающей жидкостью (холодоносителем).
Принцип работы чиллера с трубчатым
типом теплообменника:
Испаритель:
Внутри трубчатого теплообменника хладагент
(например, фреон) испаряется, поглощая тепло от проходящего
по трубам холодоносителя (воды или незамерзающей жидкости).
Охлаждение холодоносителя:
В результате этого процесса сам холодоноситель охлаждается.
Конденсатор:
Затем горячий газообразный хладагент поступает в конденсатор, где отдает тепло окружающему воздуху или воде в зависимости от типа чиллера (с воздушным или водяным охлаждением).
Преимущества и особенности трубчатых теплообменников:
Надежность:
Трубчатые теплообменники известны своей прочностью и долговечностью.
Эффективность:
Конструкция с трубами обеспечивает большую площадь поверхности, что способствует эффективной теплопередаче.
Применение:
Такие теплообменники широко используются для промышленных целей охлаждения
Принцип работы чиллера с трубчатым
типом теплообменника:
Испаритель:
Внутри трубчатого теплообменника хладагент
(например, фреон) испаряется, поглощая тепло от проходящего
по трубам холодоносителя (воды или незамерзающей жидкости).
Охлаждение холодоносителя:
В результате этого процесса сам холодоноситель охлаждается.
Конденсатор:
Затем горячий газообразный хладагент поступает в конденсатор, где отдает тепло окружающему воздуху или воде в зависимости от типа чиллера (с воздушным или водяным охлаждением).
Преимущества и особенности трубчатых теплообменников:
Надежность:
Трубчатые теплообменники известны своей прочностью и долговечностью.
Эффективность:
Конструкция с трубами обеспечивает большую площадь поверхности, что способствует эффективной теплопередаче.
Применение:
Такие теплообменники широко используются для промышленных целей охлаждения
Чиллер трубчатого типа
Принцип работы заключается в намораживании льда на медных трубках испарительной системы за счет испарения фреона и подача ледяной воды циркуляционным насосом к точкам теплообмена (пластинчатый охладитель, молочный танк и т.д.).
Особенности работы льдогенератора:
Испаритель для охлаждения теплого молока, полученного в процессе доения, с помощью воды, охлаждающей ледяную воду до 0,5 0С
Блок водяного охлаждения холодильной техники для быстрого охлаждения молока до температуры, близкой к точке замерзания.
Эффективное испарение CO2 при охлаждении молока
Чрезвычайно высокая холодопроизводительность для пиковых нагрузок. Эффективные системы хранения льда для охлаждения молока легко проверяются и чистятся.
Производство льда или ледяной воды для прямого охлаждения, что является более энергоэффективным.
Резервуар для хранения льда для производства ледяной воды температурой 0,5°C полностью изготовлен из нержавеющей стали/
Генерируйте ледяную воду для охлаждения молока с помощью нашей холодильной системы хранения льда, которая использует преимущества дешевых ночных тарифов на электроэнергию
Особенности работы льдогенератора:
Испаритель для охлаждения теплого молока, полученного в процессе доения, с помощью воды, охлаждающей ледяную воду до 0,5 0С
Блок водяного охлаждения холодильной техники для быстрого охлаждения молока до температуры, близкой к точке замерзания.
Эффективное испарение CO2 при охлаждении молока
Чрезвычайно высокая холодопроизводительность для пиковых нагрузок. Эффективные системы хранения льда для охлаждения молока легко проверяются и чистятся.
Производство льда или ледяной воды для прямого охлаждения, что является более энергоэффективным.
Резервуар для хранения льда для производства ледяной воды температурой 0,5°C полностью изготовлен из нержавеющей стали/
Генерируйте ледяную воду для охлаждения молока с помощью нашей холодильной системы хранения льда, которая использует преимущества дешевых ночных тарифов на электроэнергию
Льдогенератор
ООО «БМ-сервис» предлагает оборудование разных типов производства РФ и импортные (РБ, Канада, КНР и другие). Если вы заинтересованы в приобретении оборудования, будем рады проконсультировать вас.
Для получения подробной информации, уточнения технических характеристик и оформления заказа свяжитесь с нами по телефону: 8-800-100-56-30
